48 € (3
plats + dessert ou 2 plats, fromage et dessert) 39 € (2 plats + fromage ou dessert)
La trilogie de mise en bouche Asperges verte de pays,
morilles et vieux Parmigiano réggiano sabayon au savagnin ou La pressée de lapereau et foie gras
aux herbes et
légumes du jardin parfum de curcuma La poêlée de Saint-Jacques Bretonnes aux petits légumes, nage à l’ail des ours ou Le chevreau de pays en cocotte à la sarriette,
crépinette de ses
abats ivres d’herbes
gâteau de son foie L’assiette découverte des fromages du
pays Biscuit chocolaté aux amandes,
fenouil confit et glace à la badiane ou Délicatesse de pommes
bio au miel de Provence, émulsion de catalane à la réglisse
Prix nets T.V.A et service inclus
Restaurant - Chemin
des Goudessards - 26130 St Paul Trois Châteaux -
Tél. : 04 75 96 70 47